对于农村养殖业，社会上的创业者都有共识，那就是风险大。如果说一个52岁的人，准备投资5万在农村搞养殖，想稳妥赚钱，不仅仅是项目选择问题，还要具备天时地利人和。根据目前市场情况，我这里推荐几个相对比较稳妥一点的农村养殖项目，仅供作为市场调研。
毛驴养殖
这个养殖项目相对稳妥。目前随着大家生活水平逐渐提升，人们对肉类的口感要求越来越大，猪肉已经满足不了市场多样性，而牛羊肉乃至驴肉逐渐成了它的替代品。驴肉细嫩味美，所以一直供不应求，目前市场缺口达70%以上。而驴皮阿胶一直是我们国家一道特色保健品，因为价格昂贵一直是高消费产品，不过现在随着人们收入逐渐提高，阿胶消费力度逐渐上升，但国内毛驴存栏量逐渐下滑，驴皮紧缺，以前依靠进口比较多，现在有些国家已经不再出口给中国毛驴产品，这样的一个市场前景，也将会再次使得驴价上升，从而带动养驴行业发展。所以，一个52岁的人，5万元本金，这个养殖项目可以考察。
鹧鸪养殖
这也是一个52岁的人，可以尝试的一个养殖项目。鹧鸪作为一种名贵的野味珍禽，观赏性和食药价值都比较高。鹧鸪骨骼纤细，内脏较小，其余部位都是肉，出肉率较高，再加上营养价值丰富，因此是一种发展前景广阔的畜禽品种。其项目优势在于，鹧鸪饲养难度低，对环境要求不高，饲料转换率高，养殖起来成本不会太高。在6个月左右就能开始产蛋，新出生的雏鹧鸪在80天左右就呢过长到1进斤左右。鹧鸪个小，物美价廉，家家户户均能接受，所以消费群体非常庞大，市场前景也不错，推荐参考。
黄鳝养殖
在农村养殖领域，水产养殖一直是养殖行业的热门项目，其中又以黄鳝最为火爆，除国内需求以外，周边如日本、韩国、泰国等国的进口需求也一直只高不低。在需求量这么大的情况下，野生黄鳝的数量急剧减少，除四川、重庆、湖南、湖北、安徽等地区还有一定分布外，其它地区已被大量破坏，预计几年后将逐步绝迹。所以在供需不平衡的市场环境下，黄鳝的地位也就水涨船高，价格节节攀升。一个52岁的人，投资5万元以内养殖黄鳝，前景非常好，也相对稳妥。
乌鸡养殖
这也是一个比较稳妥的养殖项目。乌鸡肉质结实、口感鲜美，常食用具有补气养血、美颜效果，而现在人们生活水平提高，很多人开始注意养生了，所以散养类的乌鸡还是很受欢迎的。养殖乌鸡很简单，一般只要管理好，找好销路，是不愁赚钱的，只是赚多赚少的问题。一般情况下，养乌鸡需投资种苗费、饲料费、场地建设费、人工管理费等费用，大概要160元左右一只，算下来还是不贵的，而现在卖一只很贵，大概在200元左右一只，算下来一只大概可赚40元左右，如果养的多，效益还是可观的，所以这个项目也是赚钱比较稳妥。
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