对于农村的创业项目，如果说一年能挣30万，这样的创业项目就需要慎重选择，因为收益多，风险大。一个40岁的返乡者，在农村做什么项目，能一年收入30万以上？我这里推荐一些，仅供作为市场调研参考。
农村规模化草皮种植
对于一个40岁的返乡者，如果选择规模化草皮种植，这个项目，能一年收入30万以上。草皮种植可能很多人都没有接触过也不能了解，它非常有市场发展前景，成本也低，并且还有国家扶持。近年来，城镇化进程加快，推动了绿化草皮的进一步发展，市场需求量也逐渐增加。像目前的城市道路两旁，足球场，公园等等地方都对绿化草皮存在很大的需求。一个40岁的返乡创业者，如果能在农村种植100亩以上的草皮，一年纯利润应该在30万以上。
农村家庭农场开发
近年来，为了解决农田抛荒问题，政策也是大力鼓励土地自由流转，而通过这种方式，农民可以获得更多的土地，搞规模化的家庭农场项目，实现机械化的生产。而这种模式虽然处于发展阶段，还并未成熟，但国家也是有相关的补贴扶持。一个40岁的返乡者，如果有志向、有实力，不妨可以尝试家庭农场开发项目，进行农村规模化种养殖。因为具有规模效应，这比小农种植要强很多，未来前景广阔，想实现一年收入30万以上，那只是个小目标。
农村建筑行业
这个项目也是农村非常赚钱的渠道，也比较适合一个40岁的返乡者选择。现在随着的农村发展，很多人都想要在农村自建楼房，这一需求逐渐扩大。但是农村大多是老弱妇孺，大多青壮年在外务工，一个40岁的返乡者，如果能回到农村组建建筑公司，承包这类建筑项目，那也是很有前景的。如果说一年收入30万以上，在农村这个项目最稳妥，只要能做出口碑，就可以轻松实现这个目标。
农村农副产品深加工
对于一个40岁的返乡创业者，创业项目的选择，一定是要发挥本地资源优势。对于一些有地方特产资源的创业者来说，在农村开办一个农副产品深加工项目，那就是一个最好的选择。譬如辣椒深加工，水果深加工，畜禽深加工等待，这些加工项目做好了，通过深加工来将本地的特色农产品打造口碑，未来也会很有前景，想一年收入30万以上，也是有可能实现的。
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