对于当前社会上的失业者，短期内工作确实不太好找，特别是一些50岁左右的人，那更是希望渺茫。那么，50岁的失业者回到农村，想搞个小作坊，有哪些比较好的项目呢？我这里推荐一些，仅供调研选择。
筷子加工小作坊
这个小作坊比较适合一个50岁的返乡创业者选择，利润空间不低，发展前景也很好。筷子是指中国常用的饮食工具，除了用来吃饭，在民间的婚、丧、喜庆等礼俗都有广泛运用。筷子可以用竹子制作，一棵大竹子就可以做出40多包筷子出来，按照批发价5元一包，销售额也200多元左右。所以说，这个小项目非常不错，建议考察。
家禽加工小作坊
这个也是非常不错的农村加工项目。现在农村的养殖业很发达，基本上十户人家中有一半都是从事养殖业的。大家喜欢把家禽用新鲜的方式去售卖，没有考虑过二次加工。其实加工后的衍生品对于养殖业来说收入可能更高。牛肉可以风干，鸡肉可以制作成各种美味冷食，其他的家禽也有类似的方法。一个50岁的返乡者，可以在农村开办一个家禽加工小作坊，这不仅方便了当地的养殖户，而且自己还能从中获得高额的利润，非常有前景。
辣椒加工小作坊
一个50岁的返乡者，如果本地具备辣椒资源，就可以开办一个辣椒加工小作坊。辣椒在我国也是一种非常受欢迎的蔬菜，尤其是在南方等部分省份，例如四川重庆、湖南江西等。这些省份的人不仅在日常饮食中需要添加辣椒，还将辣椒加工制作成了各种辣椒产品，例如剁辣椒、泡椒、辣椒酱等，这些产品的市场需求也是非常大的。所以对于一个50岁的返乡创业者来说，如果在辣椒需求大省的话，那么完全可以尝试开办一个辣椒加工小作坊，做起来非常有前景，值得推荐。
豆制品加工小作坊
这个项目我在前面的文章中多次推荐过，对于一个50岁的返乡者，这个加工项目也是非常适合。豆制品是人们每日饮食中不可缺少的食物，因此豆腐坊有很大的市场空间。一个50岁的返乡者，前期可投资3万元左右，租一个场地，然后购置相应的设备，一般要求原料卫生，制作环境良好。一般可利用大豆加工豆腐丝、水豆腐、豆腐皮、豆腐干、臭豆腐、豆腐乳等，也可用绿豆加工粉皮、粉条、粉丝、绿豆糕等，豆制品的加工投资少，技术也比较简单，但利润空间却很大。
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